长治香酥牛奶棒利润分析-味之旗(在线咨询)-长治香酥牛奶棒

2019年香酥牛奶棒火爆来袭，各商家纷纷磨拳擦掌准备大干一番，怎么才能做出好吃的香酥牛奶棒呢，什么样的香酥牛奶棒才算是正宗的呢

香酥牛奶棒关键几点就是

1、 选面，应选择高品质的高筋粉和低筋粉混合均匀作为香酥牛奶棒的基础原料

2、 酵母，改良剂，作为面点师应该清楚这两款辅料的***

3、 黄油和酥片是这款产品贵的原料，占到成本的一大半，建议这两款原料可以选择河南味之旗餐饮的原料

4、 盐，本身是很常见的原料，但是添加盐的时间很重要，直接影响产品的口感

5、 炼乳，炼乳是很多糕点师忽略的产品，这个也非常必要

6、 开酥方式是手工开酥和机器开酥根据生意好坏可以选择合适的机器

7、 烤制过程温度很讲究，需要170度烤8到10分钟，才能做到外酥里嫩

河南省味之旗餐馆着眼于新式餐饮品牌牌店，为小成本创业的人打造一片新世界，给大量像自主创业的人事部门出示一个使出理想化理想的机遇，能使每一创业人根据学习培训小吃技术和连锁加盟品牌店自主创业，

味之旗香酥牛奶棒的作法 1、高筋粉低筋面28占比添加白砂糖、发酵粉、炼奶、无盐黄油、、牛乳、生鸡蛋匀称拌和 7、将切好的饼胚放入发酵箱中（温度35℃，环境湿度80）发醇50分鐘 8、取下发醇好的饼胚放入电烤箱中（温度165℃）烤5分鐘那样外酥里嫩，美味可口的香酥牛奶棒就搞好了，若有不明白的地区能够资询味之旗李经理，自己会热情为大伙儿解决问题

香酥牛奶棒火遍大江南北，很多客户开始在网上面找配方，找设备自己试着琢磨，很多人也将配方攻略都传到网上今天河南味之旗餐饮研发总监就给大家讲一下做香酥牛奶棒用到的设备和原料吧

， 本公司原料石化部门针对市场需求，对香酥牛奶棒用到的高筋粉，低筋粉，黄油，酥片，酵母，改良剂，走垂等大量供应，本公司保证所供原料市场，让客户真正能够得到性价比高的产品

第二， 本公司针对已经有过糕点行业从业经验的直接提供配方和操作流程

第三， 本公司针对没有糕点行业从业经验的，提供配方，视频教学，人工***指导，现场教学

第四， 公司针对客户不想自己学习技术直接想开店创业的公司可以提供半成品生坯

在香酥牛奶棒市场河南味之旗餐饮管理有限公司争取做到服务客户回馈客户，真正让 创业者挣到人生桶金